Les 4 façons de faire un vin doux
Vendanges tardives, liquoreux, vins de paille, vin doux naturel… tous ces vins ont en commun de contenir du sucre, mais ils sont tous élaborés par des méthodes différentes.
De la vigne au vin
Les 9 styles de vins à connaître
En maîtrisant les différents styles de vin, vous parviendrez à mieux choisir vos bouteilles et à réaliser des accords gourmands réussis.
Couleurs, types et styles : l’univers du vin
Suivez notre GPS pour ne plus jamais vous perdre dans le vaste monde du vin.
Qu’est-ce qui fait un bon vin ? Les 4 « Oscar » de la qualité
Cépage, terroir, millésime, vigneron : découvrez les quatre facteurs qui contribuent au style et à la qualité des vins.
Qu’est-ce qu’un cépage ?
Découvrez la différence entre raisin de table et de cuve, la diversité des cépages existants et comment apprivoiser celle-ci pour tracer son chemin dans le monde du vin.
Tout sur le millésime
Pourquoi l’année de naissance du vin est-elle importante, et comment influe-t-elle sur sa qualité ? Plongée dans « l’effet millésime ».
Du raisin au vin : l’équation de la fermentation
Comment le jus de raisin se transforme-t-il en vin ? Découvrez en une équation simple les secrets de la fabrication de tous les types de vin.
Au commencement était… le raisin
Partez pour un voyage au cœur d’un grain de raisin, l’usine miniature qui contient tout ce qu’il faut pour donner des grands vins.