Avec le Bureau des
Vendanges, découvrez
l’œnologie facile.
Bienvenue!
Vous
débutez?
Commencez par les
12 choses à savoir
sur le vin…
Le vin s’apprécie aussi en BD !
Pour apprendre facilement l’œnologie, quoi de mieux que la bande dessinée ? Avec ŒNOLOGIX, laissez-vous emporter dans un voyage pédagogique et humoristique au pays du vin !
“ŒNOLOGIX – TOUT SAVOIR SUR LE VIN EN BANDE DESSINÉE” (tome 1) vous fera découvrir les bases de l’œnologie : terroirs, régions, styles de vins, dégustation, etc. à travers tout le vignoble français.
“ŒNOLOGIX – OBJECTIF DÉGUSTATION !” (tome 2) vous donnera les clefs pour parfaire vos dégustations et vos accords mets-vins, et vous emmènera à la découverte des régions viticoles du monde entier.
Par François Bachelot (scénariste) et Vincent Burgeon (illustrateur).
Aux Éditions Dunod Graphic.
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d’une séance de dédicaces ou d’un événement,
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Pour aller plus loin…
…Voici nos conseils les plus récents.
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- Les 4 façons de faire un vin douxVendanges tardives, liquoreux, vins de paille, vin doux naturel… tous ces vins ont en commun de contenir du sucre, mais ils sont tous élaborés par des méthodes différentes.
- Les 9 couleurs du vinRéelles ou symboliques, descriptives ou imagées, découvrez du blanc au noir toutes les couleurs que peut prendre le jus de la treille.
- Les 9 styles de vins à connaîtreEn maîtrisant les différents styles de vin, vous parviendrez à mieux choisir vos bouteilles et à réaliser des accords gourmands réussis.
- Cépage : le sauvignonTrès typé aromatiquement, plein de fraîcheur, le sauvignon est un cépage qui monte, aussi bien en France que dans le reste du monde.
- Cépage : le chardonnayDu vin simple au grand cru, en version tranquille ou effervescente, le chardonnay présente de nombreux visages qui lui valent d’être adopté un peu partout dans le monde.
- Cépage : la syrahSoyeuse et séduisante, la syrah progresse partout dans le monde, vinifiée seule ou en assemblage.
- Cépage : le pinot noirVariété phare des grands vignobles continentaux (Bourgogne, Champagne), le pinot noir est un cépage « caméléon » qui sait jouer sur la gamme des différents terroirs.
- Cépage : le merlotUne des stars du vignoble mondial, le merlot est avant tout à découvrir en assemblage dans les vins du Bordelais.
- Cépage : le grenacheStar des assemblages rhodaniens, ce cépage méditerranéen est synonyme de gourmandise et générosité.
- Cépage : le viognierAprès avoir failli disparaître, ce cépage très aromatique conquiert les palais des amateurs à travers le monde.